Женский журнал о моде и красоте

Главная  > Здоровье и молодость  > Правильное питание  > Как соблюдать пост с пользой для здоровья

Зачастую понимание поста у нас сводится к отказу от «вредных продуктов», хотя согласно православным канонам – это только малая его часть. Благодаря посту мы хотим не только приобщиться к Таинствам Божьим, но похудеть и оздоровиться.

В перечень запрещенных постом продуктов попадают мясо и все вредные для нашей фигуры излишества: пироженные, тортики, конфетки, сдобное тесто, белый хлеб, а также животные жиры, яйца и все что их содержит.

Учитывая, что калорийность постной пищи минимум в полтора раза меньше привычных продуктов питания, то действительно за время поста можно сбросить примерно 2-10 кг.

В это время главное не переусердствовать со спортом. Так как белков растительного происхождения таких как орехи, соя, фасоль может не хватить для наращивания мышечной массы. Если же вы не представляете своей жизни без фитнеса, то придется снизить физическую нагрузку примерно на 20-30%.

Мы должны отдавать отчет, что по сути своей, пост – это строгая вегетарианская диета со всеми вытекающими плюсами и минусами.


Плюсы:

• Так как список постных продуктов не так уж и велик, то Вам придется обратить внимание на каши и черный хлеб, которые очень богаты витаминами группы В. Особенно нам не хватает витаминов В1 и В2, которые мы теряем во время стрессов.
• Поскольку для переваривания растительной пищи требуется меньшее количество ферментов, то мы даем небольшой отдых желчному пузырю и поджелудочной железе.
• Богатые клетчаткой овощи и фрукты отлично стимулируют работу кишечника.
• Растительное масло – это единственный источник жиров, который обеспечивает нас витамином E и полиненасыщенными жирными кислотами, которые в свою очередь являются гарантами красоты и здоровья.

К сожалению, минусы поста, с точки зрения диетологии, тоже очень серьезны:

• Поститься запрещено детям, подросткам, беременным и кормящим женщинам, так как им требуется большое количество аминокислот, некоторые из них содержаться только в продуктах животного происхождения.
• Растительная клетчатка богата трудноперевариваемыми волокнами, что может спровоцировать обострение болезней кишечника.
• Резкий отказ от привычных организму продуктов заставляет его работать в экономном режиме может плохо отразиться на здоровье и самочувствии человека.
• Пост категорически нельзя практиковать людям, только что перенесшим тяжелые заболевания или операции, - ведь для реабилитации нужно немало сил.
• Ну и самая главная опасность поста – в его окончании. Резкая нагрузка в виде белков, жиров и алкоголя чревата хирургической патологией: от закупорки желчновыводящих путей до появления язв.

Так что выходить из поста нужно по чуть-чуть.

И несколько советов, чтобы пост прошел с пользой для здоровья:

• Кушайте каши. Да не обычные, рассыпчатые, а “размазню”. Белково-крахмальная слизь, которая образуется при долгой варке круп, обволакивает желудок и замедляет выделение желудочного сока, тогда как рассыпчатые каши его, наоборот, стимулируют. Каша усыпит чувство голода, обеспечит организм сложными углеводами, предоставит отличный “плацдарм” для полезной микрофлоры кишечника.
• Налегайте на мед, изюм, курагу и сушенные финики. Они уберегут от “голодных” головных болей.